Gulasch vom Damwild

Gulasch vom Damwild

480 gr - Preis variiert nach Gewicht

Artikelnummer: 140387 - KW 49
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Gut Hirschaue
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Ein leckeres Schmorgericht ist das Wildgulasch. Zwiebeln, Paprika und Pilze sind gute Begleiter im Topf. Je nach Geschmack kann noch Rotwein oder dunkles Bier hinzugegeben werden.


Gut Hirschaue

Voll wild

Vor den Toren Berlins im brandenburgischen Oder-Spree-Kreis befindet sich der Familienbetrieb Gut Hirschaue. In Europas größtem ökologischen Wildgehege leben hier Damhirsche, Rothirsche, Mufflons, Schafe und Schweine. Das aromatische Fleisch wird in der hofeigenen Bio-Fleischerei verarbeitet. Die Tiere werden direkt vor Ort per Weideschuss erlegt und müssen nicht vorher transportiert werden. Die stressfreie und tiergerechte Schlachtung liegt dem Gut Hirschaue besonders am Herzen. Hier ist man überzeugt: wer weiß, wo und wie sein Braten erzeugt wurde, fördert den verantwortungsvollen Umgang mit den Tieren und dem Boden.


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