Das Fleisch der Dorade ist fest, mager und sehr schmackhaft. Sie ist besonders gebraten beliebt. Wer Sushi liebt, kann sich aber auch hier ausprobieren.
Zutaten |
DORADE* (Sparus aurata, aus ökologischer Aquakultur), Steinsalz |
Aufbewahrung/Verwendung |
Nicht zum Rohverzehr geeignet, nur durchgegart verzehren! |
Ursprungsland |
Griechenland |
Nährwertangaben |
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Energie in kJ/kcal |
550 kJ / 131 kcal |
Fett |
5,3 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
1 g |
Kohlenhydrate |
0 g |
davon Zucker |
0 g |
Eiweiß |
20 g |
Salz |
0,1 g |