Der Rotbarsch hat ein leicht rötliches Fleisch und überzeugt in allen Zubereitungsarten. Egal ob gebraten, gekocht, gedünstet, gedämpft oder gebacken – das Filet ist immer ein besonderer Genuss.
Zutaten | Rotbarschfilet ohne Haut, aufgetaut* (lat. Sebastes norvegicus), Steinsalz* gefangen im FAO 27 *kontrolliert biologischer Anbau |
| Menge bestimmter Zutaten oder Klassen von Zutaten | 99% Rotbarschfilet ohne Haut 1% Steinsalz |
Aufbewahrung/Verwendung | Nicht zum Rohverzehr geeignet, nur durchgegart verzehren |
Ursprungsland | FAO 27 |
Nährwertangaben | |
Energie in kJ/kcal | 507 kJ/ 121 kcal |
Fett | 2,1 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
Kohlenhydrate | 0 g |
davon Zucker | 0 g |
Ballaststoffe* | 0 g |
Eiweiß | 23,9 g |
Salz | 0,1 g |
*freiwillige Angabe