Gänsebrust ist ein echter Feiertags-Klassiker. Rezepte gibt es mittlerweile zahlreiche – von traditionell bis exotisch. Die Gänsebrust ist aber sicher immer ein Genuss. Als Beilage empfehlen wir Rosenkohl oder Rotkohl.
| Zutaten | Gänsebrustfilet |
| Menge bestimmter Zutaten oder Klassen von Zutaten | HKL A |
| Aufbewahrung/Verwendung | bei 0°C bis +4°C zu verbrauchen bis 27.12.2023. Zum Verzehr vollständig durchgaren |
| Ursprungsland | D/AT |
| Nährwertangaben | |
| Energie in kJ/kcal | 971 kJ / 232 kcal |
| Fett | 17,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe* | 0 g |
| Eiweiß | 15 g |
| Salz | 0,1 g |
*freiwillige Angabe