Hirschrücken hat einen feinen und aromatischen Eigengeschmack. Ausgewählte Gewürze wie schwarzer Pfeffer und Rosmarin heben diesen noch mehr hervor.
| Zutaten | Bio-Damwild |
| Aufbewahrung/Verwendung | Bei +4°C mindestens haltbar bis: siehe Packungsaufdruck Lagerhinweis: Frischfleisch kann in Vakuumverpackung auch direkt eingefroren werden. |
| Ursprungsland | Deutschland |
| Nährwertangaben | |
| Energie in kJ/kcal | 472,7 kJ / 112,9 kcal |
| Fett | 3,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| davon Zucker | 0,2 g |
| Eiweiß | 20,6 g |
| Salz | 0,13 g |
*freiwillige Angabe
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-037