Aufgrund seines hohen Anteils an Bindegewebe eignet sich der Ochsenschwanz sehr gut zum Schmoren. Klassische Gerichte sind zum Beispiel die Ochsenschwanzsuppe oder das Würzfleisch.
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Zutaten |
Zutaten: Rindfleisch* (100%) *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft |
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Aufbewahrung/Verwendung |
Nicht zum Rohverzehr geeignet! Vor dem Verzehr vollständig durcherhitzen! |
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Ursprungsland |
Deutschland |
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Nährwertangaben |
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Energie in kJ/kcal |
784 kJ / 188 kcal |
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Fett |
12 g |
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davon gesättigte Fettsäuren |
5,5 g |
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Kohlenhydrate |
0 g |
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davon Zucker |
0 g |
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Ballaststoffe* |
0 g |
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Eiweiß |
20 g |
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Salz |
0,1 g |
*freiwillige Angabe