Die Peking-Ente stammt ursprünglich aus China. Ihr Fettanteil verleiht ihr einen besonders intensiven Geschmack. Das Filet bleibt besonders zart und saftig, wenn es langsam auf niedriger Temperatur gegart wird.
Zutaten | Bio-Entenbrustfilet (1 Stk.) |
Aufbewahrung/Verwendung | Für den Endverbraucher bestimmt; Küchenhygiene beachten, vor dem Verzehr vollständig durchgaren; Aufbewahrung bei 0 °C bis +3 °C (siehe Etikett) |
Ursprungsland | Frankreich |
Nährwertangaben | |
Energie in kJ/kcal | 841 kJ / 202 kcal |
Fett | 14 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 4 g |
Kohlenhydrate | 0 g |
davon Zucker | 0 g |
Ballaststoffe* | 0 g |
Eiweiß | 19 g |
Salz | 0,1 g |
*freiwillige Angabe