Wild und würzig

Das Damwild ist eine Hirschart und kann in das weibliche Damtier und den männlichen Damhirsch mit prächtigem Schaufelgeweih unterschieden werden. Das Fleisch des Damwilds ist sehr mager, feinfaserig und zarter als das Fleisch des Rotwilds. Genießen Sie das würzige Wildfleisch in leckeren Schmorgerichten wie Gulasch oder als deftigen Braten. Bestellen Sie einfach Ihre Wunschmenge und holen Sie es im BioMarkt in Ihrer Nähe ab.