Der Tafelspitz ist die vordere dünn auslaufende dreieckige Spitze des Schwanzstücks des Rindes. Die aufliegende Fettschicht macht das Fleisch besonders saftig. Klassisch wird der Tafelspitz als Schmorbraten zubereitet und mit Kartoffeln und Meerrettichsauce serviert.
| Zutaten | Zutaten: Rindfleisch* (100%) *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft |
| Aufbewahrung/Verwendung | Nicht zum Rohverzehr geeignet! Vor dem Verzehr vollständig durcherhitzen! |
| Ursprungsland | Deutschland |
| Nährwertangaben | |
| Energie in kJ/kcal | 804 kJ/ 192 kcal |
| Fett | 13 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,3 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe* | 0 g |
| Eiweiß | 19 g |
| Salz | 0,1 g |
*freiwillige Angabe